Krokiety z mięsem

Zaczynam od gotowania mięsa, można pokroić na małe kawałki, lub ugotować w całości i później pokroić. Do gotowania wsypuję suszoną włoszczyznę ( można dodać świeże warzywa) plasterki czosnku i przyprawy.

W międzyczasie obieram i kroję cebulę, podsmażam ją na oleju, do lekkiego zrumienienia.

Ugotowane mięso wyciągam z wywaru i mielę razem z cebulą. Farsz przyprawiam i mieszam.

Ze składników na naleśniki przygotowuję ciasto. Mieszam mleko z olejem, wodą, solą i jajkami, dodaję mąkę i dokładnie miksuję, aby nie był grudek. Smażę naleśniki.

Na każdy nakładam farsz i zwijam, następnie maczam w jajku i obtaczam w bułce tartej.

Smażę na rumiano z oby stron.