misia13

misia13

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 795]

Dynia na Halloween

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

smakuje i straszy;-))))))))))))))))))))))

Dynia na Halloween

Składniki:

Dynia na Halloween

 

  • CIASTO:
  • 20 dag miąższu z dyni
  • 15 dag masła lub margaryny
  • 15 dag cukru
  • 2 torebki cukru waniliowego
  • 4 jajka
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 15 dag mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 20 dag mielonych migdałów
  • DO DEKORACJI:
  • 10-15 dag surowej masy marcepanowej
  • 20 dag cukru pudru
  • zielony żółty i czerwony barwnik spożywczy
  • pisak cukrowy

 

Sposób przygotowania:

Dynia na Halloween
Dynię zmiksować na piure lub zetrzeć na drobnej tarce.
Masło utrzeć na pianę, stopniowo dodawać cukier, jajka i cukier waniliowy. Dodać utartą dynię i cynamon, delikatnie wymieszać.
Mąkę i proszek do pieczenia przesiać do ciasta, dodać migdały, wymieszać.
Tortownice natłuścić, wysypać mąką i napełnić przygotowanym ciastem. Piec około 45 minut w temp 170-190stC. Przełożyć na deskę kuchenną, ostudzić.
Szablon dyni, odpowiadający wielkości rozmiarom tortownicy, wyciąć z kawałka kartonu.
Przygotowany szablon ułożyć n zimnym cieście, ostrym nożem wykroić kontury owocu.
Masę marcepanową zagnieść z 1-2 łyżkami cukru pudru, cienko rozwałkować między dwoma kawałkami przezroczystej folii.
Za pomocą szablonu wyciąć dynię z rozwałkowanego marcepanu i delikatnie przełożyć ją na ciasto. Najwygodniej będzie nawinąć masę na wałek i odwijać, ostrożnie przestając wałek po cieście.
Przygotować lukry:
Cukier puder przesiać przez sitko. 1 łyżkę cukru utrzeć z odrobiną wody i kilkoma kroplami zielonego barwnika. Na nos, oczy i usta utrzeć żółtą polewę z 1-2 łyżeczkami cukru.
Pozostały cukier utrzeć 2-3 łyżeczkami ciepłej wody i zabarwić na pomarańczowo kilkoma kroplami żółtego i czerwonego barwnika. Przygotowanymi polewami posmarować ciasto wg uznania.
Kontury poszczególnych elementów dodatkowo zaznaczyć pisakiem cukrowym, nadając halloweenowej dyni upiorny wygląd.