Dynia zapiekana z ryżem

23 lip 2011 23:39

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Dynia to ciekawe warzywo z którego można robić pyszne potrawy

Składniki:

Dynia zapiekana z ryżem

20 dag ryż,
30 dag dynia,
1 szt jajko,
1 szt cebula,
2 lyżki koncentrat pomidorowy,
1 szt kostka bulionowa,
20 dag ser żółty utarty,
1 łyżka natka pietruszki,
1 łyżka masło,
do smaku Sól

Sposób przygotowania:

Dynia zapiekana z ryżem

Ryż ugotować w osolonej wodzie. cebulę posiekać i usmażyć na maśle. Dynię obrać, usunąć nasiona i zetrzeć na tarce o dużych otworach. Wymieszać z ryżem, jajkiem, cebulą. Włożyć do posmarowanego oliwą naczynia żaroodpornego. Kostkę bulionową rozpuścić w 1/2 szkl gorącej wody, dodać koncentrat, wymieszać. Zalać ryż, oprószyć solą i pieprzem, posypać żółtym serem. Włożyć do nagrzanego piekarnika, zapiec. Przed podaniem posypać natką pietruszki.