SUPERPRZEPIS

Dyniowa tortilla

29 paź 2018 18:12

jaga85
TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Więcej zdjęć (5)

Dyniowa tortilla to pomysł na pyszne śniadanie lub kolację. Polecam to połączenie smaków i kolorów.

Składniki:

Dyniowa tortilla

SKŁADNIKI

4 płaty tortilli,
1 dynia hokkaido,
1 mały podwójny filet z kurczaka,
Sałatka zielona,
0,5 czerwonej papryki,
6 łodyg jarmużu,
Około 5 dag sera żółtego,
Majonez,
Przyprawa do kurczaka,
Tymianek,
Sól do smaku,
Pieprz do smaku,
Olej

Sposób przygotowania:

Dyniowa tortilla

ETAP 1

Dynię obieramy, usuwamy z niej gniazda nasienne i kroimy w paski. Tak przygotowaną oprószamy tymiankiem, solą oraz pieprzem. Następnie skrapiamy ją olejem i pieczemy w 180°C do miękkości. Upieczoną studzimy.

Zobacz film: Cielęcina po serbsku

ETAP 2

Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w paski. Otrzymane paski przyprawiamy przyprawą do kurczaka i smażymy do miękkości na oleju. Przysmażone mięso studzimy.

ETAP 3

Jarmuż pozbawiamy grubych łodyg. Miękkie liście przepłukujemy i obgotowujemy w lekko osolonej wodzie. Gotowy wyjmujemy i odciskamy z wody.
Paprykę kroimy w paseczki. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach.

ETAP 4

Sałatkę przepłukujemy i osuszamy.
Przygotowane płaty tortilli smarujemy majonezem. Na majonez wykładamy warstwę sałatki. Na sałatę wykładamy porcje dyni, mięsa, papryki, jarmużu. Całość posypujemy serem żółtym.

ETAP 5

Po nałożeniu nadzienia tortille zawijamy. Przewiązujemy je z dwóch stron dratwą, po czym przekrawamy na połowy.
Otrzymane porcje tortilli posypujemy natką pietruszki i podajemy