Paprykowe racuchy z gotowanym ryżem

Ryż:

Ryż należy ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją umieszczoną na opakowaniu, a następnie wmieszać do niego masło.

Masa:

W misce dokładnie połączyć mleko, mąkę, jajko, proszek do pieczenia oraz przyprawy.
Na końcu dodać ryż i całość ponownie wymieszać.

Smażenie:

Na patelnię z rozgrzanym tłuszczem wykładać solidne porcje ciasta.
(1 łyżka stołowa =1 placek.)
Placuszki smażyć z obu stron do momentu lekkiego zarumienienia się.

Podanie:

Placki odsączyć z nadmiaru tłuszczu i podawać na ciepło z ulubionym dodatkami lub solo.
(Zimne również są smaczne.)