Pyszne dyniowe babeczki

Dyni Hokkaido nie trzeba obierać, myję ją , wycinam nasiona i ścieram na grubszych oczkach.

Przygotowuję potrzebne składniki. W misce łączę jajka z cukrem i olejem, dodaję przesiane suche składniki , mieszam, na koniec dodaję dynię i łączę całość.

Do przygotowanych foremek nakładam po pełnej łyżeczce ciasta , następnie krem bananowy i reszta ciasta na wierzch.

Piekę jakieś 25 minut w 175 st.C

Ciasta wystarcza a 18 babeczek .