Dyniowe placki

Oddziel białka od żółtek. Białka wlej do misy miksera, a żółtka do kubka. Wsyp dynię do miski. Dosyp do niej mąkę, cukier, dodaj jogurt i żółtka. Starannie wymieszaj wszystkie składniki. Potem ubij białka na sztywną pianę, dodaj je do dyniowej masy i delikatnie wymieszaj z pozostałymi składnikami. Wlej na patelnię olej. Kiedy będzie gorący, za pomocą łyżki kładź na patelnię placuszki. Smaż z obu stron. Następnie przełóż je na talerz i posyp je cukrem.