Sposób przygotowania:
Dżem jabłkowy wg Rossie
Jabłka należy obrać ze skórki i pokroić na małe kawałki, wyrzucając oczywiście gniazda nasienne. Zasypać cukrem, wymieszać z sokiem z cytryny i zostawić pod przykryciem na noc. Następnego dnia całość przełożyć do odpowiedniego garnka, dodać resztę cukru i smażyć razem do momentu, aż jabłka się rozgotują. Gorące przelewać do wyparzonych słoików, zakręcić, ustawić do góry dnem.
