Dżem z czereśni

Czereśnie umyć, wszystkie wypestkować. Przełożyć do garnka, w którym będziemy gotować dżem. Zasypać cukrem, przykryć ściereczką i odstawić na 3 godz. Następnie dodać cukier waniliowy oraz wyskubane ziarenka kardamonu. Całość zagotować, wsypać żel do dżemów, gotować ok. 20 min na małym ogniu, często mieszając. Przełożyć do wyparzonych słoików, szczelnie zakręcić. Odstawić do wystudzenia.