Dżem z dyni i jabłek.

Dynię należy pokroić na małe kawałki i ugotować w niewielkiej ilości wody do momentu aż będzie na pół miękka. Następnie dodajemy pokrojone w kawałki jabłka i cukier. Całość gotujemy do miękkości. Pod koniec gotowania dodajemy kwasek cytrynowy. Żelatynę rozpuszczamy w zimnej wodzie i dodajemy do ugotowanego dżemu, mieszamy (nie gotujemy). Przekładamy gorącą masę do słoiczków i odwracamy do góry dnem (lub gotujemy słoiki z dżemem w dużym garnku z niewielka ilością wody, do wysokości 1/3 słoika przez ok 10 min)