Eintopf z cukinią

Cebule i czosnek obieramy i kroimy w kostkę. podsmażamy do zeszklenia na odrobinie oliwy. Dodajemy pokrojona w kostkę marchewkę i mięso mielone. Doprawiamy mięso solą, pieprze i ostra papryką. Smażymy do całkowitego ścięcia białka. Dodajemy przecier pomidorowy, pomidory z puszki, szklankę wody oraz kukurydze i pokrojone w kostkę cukinię. Dusimy przez około 10 minut. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i lubczykiem. Serwujemy z ryżem lub kaszą.