Zupa jarzynowa z cukinią

Marchewkę, pietruszkę, seler oraz cukinię obieramy. Następnie myjemy i kroimy w słupki. Obraną cebulkę kroimy w kostkę. Pokrojoną cukinię w słupki podsmażamy na roztopionym masełku. Do garnka dajemy pokrojone jarzyny, podsmażoną cukinię, liście laurowe, ziela angielskie, kostkę rosołową oraz posiekaną natkę selera. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy do miękkości. Na koniec doprawiamy kucharkiem i pieprzem.