Aksamitny krem z cukinii z manną

Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, włożyć do garnka, zalać wodą, posolić lekko i zagotować. Cukinie obrać i pokroić w kostkę lub zetrzeć na tarce jarzynowej, dodać gdy ziemniaki będą prawie miękkie. Cebulę i czosnek obrać, posiekać drobno i przesmażyć na łyżce masła lub oleju. Dodać razem z cukinią do ziemniaków. Gotować 5 minut. Dodać śmietanę, serek topiony, zmiksować blenderem. Dodać kaszę manną, zmiksować, pogotować ok 3 minut. Podawać z groszkiem ptysiowym lub grzankami.