expresowa grzybowa

Bulion zagotować, wrzucić do niego mieszankę grzybową i gotować razem około kwadransa. Następnie doprawić do smaku solą i pieprzem. Jajko, mąkę i szczyptę soli wymieszać z 2 łyżkami wody i uformować z ciasta kulę, odstawić je na pół godziny do lodówki po czym zetrzeć na tarce o dużych oczkach i wrzucić do gotującej się zupy. Gotowac razem 5 minut. Przed podaniem zaciągnąć śmietaną i posypać koperkiem.