Alex_M

Alex_M

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1760]

Expresowa zupa krem z ciecierzycą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 8

Szybka i rozgrzewająca zupa krem z dodatkiem zdrowej ciecierzycy

Expresowa zupa krem z ciecierzycą Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Expresowa zupa krem z ciecierzycą

 

 

Sposób przygotowania:

Expresowa zupa krem z ciecierzycą
Ziemniaki i marchewkę obrać, umyć, pokroić na kawałki, zalać wodą, posolić i gotować 10-15 minut do miękkości warzyw (czas zależy od wielkości kawałków, im mniejsze tym szybciej będą miękkie). W tym czasie obrać cebulę i posiekać w kostkę, pora oczyścić i pokroić w krążki. Na patelni rozgrzać masło, zeszklić por i cebulę, dodać kumin i pieprz, dodać do gotujących się warzyw. Ciecierzycę wyjąć z puszki na durszlak, przepłukać z zalewy, osączyć, część (ok. 1/3) wrzucić do warzyw, zmiksować blenderem na gładki krem. Dodać resztę ciecierzycy i ewentualnie doprawić do smaku. Gotować jeszcze 2-3minuty.
Expresowa zupa krem z ciecierzycą
Ziemniaki i marchewkę obrać umyć pokroić na kawałki zalać wodą posolić i gotować 10-15 minut do miękkości warzyw
Expresowa zupa krem z ciecierzycą
W tym czasie obrać cebulę i posiekać w kostkę pora oczyścić i pokroić w krążki Na patelni rozgrzać masło zeszklić por i cebulę dodać kumin i pieprz dodać do gotujących się warzyw
Expresowa zupa krem z ciecierzycą
Ciecierzycę wyjąć z puszki na durszlak przepłukać z zalewy osączyć część wrzucić do warzyw zmiksować blenderem na gładki krem
Expresowa zupa krem z ciecierzycą
Dodać resztę ciecierzycy i ewentualnie doprawić do smaku Gotować jeszcze 2-3minuty