Fafernuchy

Marchew dokładnie myjemy i obieramy. Gotujemy do miękkości. Wyjmujemy z wody i dokładnie odcedzamy. Miksujemy w blenderze. Odlewamy 1/2 szkl ciepłej wody, w której gotowała się marchewka. Rozpuszczamy w niej drożdże i cukier. Odstawiamy na ok 15 minut. Następnie wlewamy do wymieszanych mąk. Dodajemy marchew i zagniatamy ciasto. Odstawiamy w ciepłe miejsce na ok pół godziny. Następnie ciasto formujemy w ruloniki i kroimy jak kopytka. Układamy na blasze i pieczemy ok 25 - 30 minut w 180 stopniach.