Sposób przygotowania:
Falafel bardzo aromatyczne
Ciecierzycę należy zamoczyć na kilka godzin, następnie gotować do miękkości, marchewkę gotujemy na miękko. Cebulę, czosnek siekamy, dodajemy do nich ciecierzycę, marchewkę i miksujemy na jednolitą masę, dodajemy przyprawy, sodę i pietruszkę oraz mąkę. Formujemy małe kulki, które smażymy na bardzo rozgrzanym oleju na złoto .
