renatka1

renatka1

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 472]

Fantazyjny sernik z truskawkami

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Fantazyjny sernik z truskawkami na zimno. Do przygotowania tego sernika użyłam serka wiejskiego ziarnistego i jogurtu greckiego.

Fantazyjny sernik z truskawkami Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Fantazyjny sernik z truskawkami

 

  • 200 g biszkoptów podłużnych
  • 250 g truskawek
  • 500 g serka ziarnistego wiejskiego
  • 400 g jogurtu greckiego
  • 0,5 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 25 g żelatyny
  • 2 łyżki kakao
  • 2 galaretki truskawkowe

Sposób przygotowania:

Fantazyjny sernik z truskawkami

Etap 1

Fantazyjny sernik z truskawkami
Dno tortownicy wyłożyć podłużnymi biszkoptami.

Na dnie tortownicy ułożyć biszkopty.

Etap 2

Fantazyjny sernik z truskawkami
Serek ziarnisty należy utrzeć z jogurtem.

Serek ziarnisty utrzeć z jogurtem na pulchną masę , następnie dodać cukier.

Żelatynę rozpuścić w pól szklanki wrzątku i ochłodzić.

Etap 3

Fantazyjny sernik z truskawkami
Utartą masę serowo-jogurtową podzielić na dwie części.

Następnie masę rozdzielić na 2 części. Do jednej dodać kakao, a do drugiej cukier waniliowy.

Następnie wymieszać pod koniec mieszania do każdej części dodać po połowie żelatyny.

Etap 4

Fantazyjny sernik z truskawkami
Masę kakaową i waniliową ułożyć w fantazyjny sposób.

Masy serowe ułożyć w dowolny fantazyjny sposób na biszkoptach.

Etap 5

Fantazyjny sernik z truskawkami
Na wierzch serowych mas ułożyć cząstki truskawek i zalać galaretką.

Następnie ułożyć truskawki, które należy zalać wcześniej rozpuszczonymi galaretkami i pozostawić do zastygnięcia w lodówce.