Farsz pasztetowy

Pieczarki drobno pokroić, cebulę posiekać, włożyć wszystko na rozgrzany tłuszcz, podrumienić. Dodać pokrajaną w plastry obraną ze skórki pasztetówkę, przyprawy i smażąc dokładnie rozetrzeć na gładką masę. jesli masa jest zbyt gęsta można wlać parę łyżek bulionu z kostki lub wody.
Farsz jest idealny do pierogów lub krokietów.