Farsz z kapusty kiszonej

Grzyby namocz na noc, następnego dnia ugotuj i osącz. Pokrój drobno kapustę, wlej część wywaru z grzybów i gotuj 30 min. Osącz na sicie, potem mocno odciśnij. Posiekaj cebulę i zrumień na oleju, grzyby drobniutko posiekaj. Do kapusty dodaj cebulę z tłuszczem, grzyby, dopraw solą, pieprzem oraz majerankiem. Jeśli farsz jest za rzadki, dosyp bułki tartej. Jeśli za chudy wlej trochę oleju.