Fasola duszona z ziemniakami

Fasolę
umyć, namoczyć, ugotować w osolonej wodzie. Ziemniaki obrać, umyć, ugotować.
Ugotowane ziemniaki pokroić w plasterki, podsmażyć, wymieszać z fasolą. Cebule
drobno pokroić, podsmażyć na maśle, wymieszać z fasolą. Dodać koncentrat
pomidorowy, śmietanę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dusić na małym ogniu
przez kilka minut.