Fasolka na kwaśno Asus

Fasolkę namoczyć na noc w przygotowanej wodzie. Następnego dnia ugotować a pod koniec gotowania posolić. W rondelku stopić masło, zeszklić na maśle, obraną i pokrojoną na bardzo drobno cebule, dodać mąkę, dokładnie wymieszać, rozprowadzić wodą w której gotowała się fasola. Na koniec doprawić octem, solą i mieszać, gotować do zgęstnienia sosu. Do przygotowanego sosu włożyć fasolkę i dusić na małym ogniu przez około 10 minut.