Fasolka po bretońsku wg kuchcikowo

Fasolę wieczorem zamoczyć, zostawić na noc. Następnego dnia w razie potrzeby dolać wodę, zagotować. Gotować, aż do miękkości (przynajmniej 1,5h). Kiedy fasolka będzie prawie miękka, na patelni rozgrzać olej. Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć. Cebulę pokroić również w kostkę i po chwili dodać do boczku. Kiedy wszystko się podsmaży dodać do fasolki. Chwilę razem pogotować. Na koniec dodać koncentrat pomidorowy. Mąkę ze śmietana połączyć, rozcieńczyć wodą. Zahartować gorącym sosem z fasolki. Wlać do garnka i zagęścić wszystko. Doprawić majerankiem, solą i pieprzem. Można od razu podawać na przykład z pieczywem