Sposób przygotowania:
Fasolka po bretońsku z paprykąETAP 1:
Fasolkę moczymy przez noc ww wodzie. Następnego dnia odcedzamy ją, przekładamy do garnka, zalewamy woda i gotujemy do miękkości z dodatkiem soli.
ETAP 2:
Paprykę kroimy na małe kawałki i podsmażamy na patelni (na dwóch łyżkach oliwy).
ETAP 3:
Przesmażoną paprykę dodajemy do fasoli i razem gotujemy ok. 10 minut na wolnym ogniu.
ETAP 4:
W tym czasie podsmażamy i przyprawiamy kiełbasę pokrojoną na kawałki. Po czym dodajemy ją do fasoli i papryki. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy oraz przyprawy. Wszystko razem dokładnie mieszamy. W razie potrzeby danie można zgęścić mąką wymieszaną ze śmietanka lub wodą.
