Fasolka po bretońsku wg mojej babci

Fasole moczymy dzień przed gotowaniem fasolki po bretońsku. W dniu gotowania do wody w garnku wrzucamy fasole, pokrojoną w plasterki marchew, ziele angielskie i liście laurowe. Gotujemy do momentu aż fasola będzie miękka. Kiełbasę zwyczajną kroimy w kostkę i obsmażamy na patelni. Cebulę również kroimy w kostkę i dorzucamy do kiełbasy. Obsmażamy razem. Do ugotowanej fasoli dorzucamy kiełbasę z cebulą oraz pokrojoną na drobno pietruszkę. Całośc doprawiamy pieprzem i solą wg uznania. Dodajemy na koniec koncentrat i zasmażkę (roztapiamy margarynę i dodajemy mąkę). Całośc gotujemy do momentu zagotowania. Smacznego:)