Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym 3

Fasolkę oczyścić z włukien i końców, opłukać ugotować, w osolonej wodzie, z dodatkiem cukru, odcedzić, pokroić na kawałki. Cebulę udusić na tłuszczu, dodać mąkę, koncentrat pomidorowy przyprawy, zagotować, rozrzedzić trochę wywarem z gotowania gasolki, doprawic do smaku. Do sosu włożyć fasolkę, razem poddusić. Do sosu można dodać bardzo drobno usiekany ząbek czosnku. Można też sos doprawić śmietaną. Porcję fasolki posypywać siekaną zieleniną.