Fasolka z pieczarkami z cytryną

Fasolkę myjemy i obcinamy końce następnie wkładamy ją do gotującej wody i gotujemy ok. 15 min.Po tym czasie odcedzić i włożyć do miski z bardzo zimną wodą aby fasolka zachowała kolor zielony i była bardziej jędrna. Na patelni rozgrzać masło i włożyć wyczyszczone i pokrojone na ćwiartki pieczarki, podsmażać 3-4 min.na dużym ogniu przyprawić solą i pieprzem i jeszcze podsmażyć przez 5 min. Dodać odcedzoną fasolkę szparagową i sok z 1 cytryny i wszystko dusić ok. 5 min. na koniec całe danie posypać skórką startą z jednej cytryny i przemieszać i można podawać jako samodzielne danie lub dodatek do mięs.