Faszerowane kalarepki

ETAP 1:

Kalarepki myjemy i gotujemy w osolonym wrzątku ok. 15 minut, aby były miękkie. Po ugotowaniu kalarepki wydrążamy.
Przygotowujemy farsz. Kaszę jaglaną gotujemy na sypko. Pierś z kurczaka opłukujemy, osuszamy, kroimy w kostkę, przyprawiamy solą i pieprzem, smażymy na oleju.

Pierś z kurczaka wraz z tłuszczem ze smażenia łączymy z kaszą i garścią sera. Wydrążone kalarepki wypełniamy farszem.

ETAP 2:

Kalarepki grillujemy lub podgrzewamy w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C przez ok. 30 minut.

ETAP 3:

Na 10 minut przed końcem grillowania lub pieczenia na kalarepki możemy wyłożyć ser żółty, który apetycznie się rozpuści.