Sposób przygotowania:
Kotlety mielone faszerowane szpinakiemPrzygotowanie farszu:
Cebule i czosnek obieramy i siekamy. Na tłuszczu szklimy cebulę, dodajemy czosnek i szpinak. Dusimy co jakiś czas mieszając do miękkości. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Przygtowanie mięsa:
Do mięsa mielonego wbijam jajko. Dodajemy bułkę tartą i przyprawy do smaku. Dokładnie wyrabiamy masę mięsną.
Przygotowanie kotletów:
Mięso dzielimy na kulki. Rozpłaszczamy formując placuszek. Na środku układamy porcje farszu szpinakowego i zalepiamy formując kotleciki. Smażymy w głębokim tłuszczu z obu stron na brązowy kolor.
Smacznego!
