Faszerowane pieczarki

14 lis 2014 14:03

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Bardzo oryginalny pomysł na urozmaicenie zwykłych kotletów. Możemy do mięsa dodawać ulubione zioła. Podajemy z ziemniakami.

Składniki:

Faszerowane pieczarki

20 dag pieczarek o większych kapeluszach,
30 dag mięsa mielonego wieprzowego,
pół strąka papryki,
pół szklanki bułki tartej,
3 jajka,
sól,
pieprz,
łyżeczka curry.

Sposób przygotowania:

Faszerowane pieczarki

Mięso wyrabiamy z posiekaną papryką, solą, pieprzem, curry, 1 jajkiem i dwoma łyżkami bułki tartej. Z pieczarek usuwamy ogonki. Następnie w każdy kapelusz nakładamy farsz mięsny. Tak przygotowane kulki moczymy w rozkłóconych jajkach a potem panierujemy bułką tartą i smażymy na gorącym oleju na złoto.