Sposób przygotowania:
Faszerowane smażone pieczarki
Pieczarki oczyścić, usunąć ogonki. Ogonki zetrzeć na tarce, dodać metkę i pietruszkę oraz 1 jajko, dokładnie wyrobić masę. Każdy kapelusz pieczarki nadziewać masą mięsno- pieczarkową. Roztrzepać drugie jajko z odrobiną soli. W masie jajecznej obtaczać pieczarki z obu stron, nastepnie obtoczyć w bułce tartej i smazyc na rozgrzanym oleju przez ok. 3-4 min z jednej strony.
