Faworki chruściki

ETAP 1:

Mąkę wsypać do miski, dodać szczyptę soli, cukier waniliowy. Wbić żółtka, dodać masło i śmietanę oraz spirytus. Ciasto zagnieść rękami na elastyczne.

Następnie oklepywać ciasto wałkiem żeby je napowietrzyć. Wyrobione ciasto uformować w kulę, owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na ok. pół godziny.

Po tym czasie ciasto wyjąć rozwałkować na cienki placek i kroić na paski o wymiarach ok. 3 cm x 15 cm.

W środku każdego paska zrobić nacięcie przez które przewinąć jeden brzeg paska. Faworki smażyć na rozgrzanym oleju w garnku.

Po usmażeniu wyjmować na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym żeby odsączyć z tłuszczu. Po przestudzeniu posypać cukrem pudrem.