Filet w sosie piernikowym

Przygotować sos: Do rondla wsypać pokruszone pierniki, dodać miód oraz masło i gotować na małym ogniu energicznie mieszając aż składniki się połączą. Wlać piwo i do smaku dodać imbir, mieszać aż piwo połączy się z masą piernikową. Ryż gotujemy tak jak wskazuje instrukcja na opakowaniu. Filet opłukać i pokroić na mniejsze kawałki, oprószyć solą i rozmarynem, usmażyć mięso na złoty kolor. Na talerze wykładamy ryż, usmażone mięso i polewamy sosem z pierników.