Filet z brzoskwinią.

Mięso opłukujemy i kroimy w plastry o grubości 1 cm . Mięso przekładamy do miski, dodajemy przyprawy( sól, pieprz, przyprawę do drobiu,musztardę,olej , miód) i wszystko dokładnie mieszamy, odstawiamy na 30 minut w chłodne miejsce. Brzoskwinię opłukujemy i dzielimy na ósemki.Rozgrzewamy patelnię teflonową, wsypujemy mięso z marynatą i smażymy przez 10 minut, od czasu do czasu przewracając. Następnie na mięso układamy brzoskwinie, dodajemy 50 ml wody, wsypujemy soser , przykrywamy patelnią i dusimy przez 5 minut. Mięso podajemy na ciepło z brzoskwinią i natką pietruszki.