Filet z kurczaka w sosie z kluskami i kapustą

Pierś kurczaka oczyścić  opłukać i osuszyć.

Następnie natrzeć przyprawami, włożyć na rozgrzany tłuszcz i smażyć do miękkości mięsa obracając co jakiś czas i podlewając wytworzonym sosem.

Smażyć na małym ogniu pod przykryciem.

Usmażone mięso wyjąc i pokroić na plastry a do wytworzonego sosu dolać ugotowanego wcześniej bulionu w zależności ile potrzebujemy sosu.

Sos zagęszczamy gotowym sosem zrobionym według opisu na opakowaniu dodając niewielką ilość mąki pszennej.

Dokładnie wymieszać i wlać ciągle mieszając do gotującego sosu z bulionem.

Gotować do momentu zgęstnienia nie przerywając mieszania.

Podawać z kluskami śląskimi i czerwoną kapustą.