Filet z kurczaka z sosem żurawinowo-imbirowym

Filet z kurczaka podzielić na mniejsze części a następnie opłukać pod bieżącą wodą. Jogurt, sól, pieprz, mieszamy ze sobą. Do takiej marynaty wkładamy mięso i na 30 minut schładzamy w lodówce. W tym czasie przygotowujemy sos. W rondelku roztapiamy masło, dodajemy mąkę zasmażamy na złoty kolor. Dolewamy bulionu i zagotowujemy. następnie dodajemy konfiturę, suszoną żurawinę oraz imbir. Dokładnie mieszamy i gotowe. Zamarynowane mięso układamy na patelni z rozgrzanym olejem i smażymy z obu stron na złoty kolor. Usmażone mięso układamy na talerzu i polewamy przygotowanym sosem żurawinowo imbirowym.