Filet z kurczaka z zapiekaną cebulką

Filet drobiowy rozbijamy przez woreczek uważając by się nam nie "podarł".

Oprószamy solą, pieprzem i czosnkiem. Na jedną połowę kładziemy 2 łyżki cebulki, przykrywamy drugą częścią, i zlepiamy dłońmi formując zgrabny kotlecik.

Tak samo postępujemy z drugim filetem. Kotlety obtaczamy w mące, jajku i bułce tartej. Smażymy z każdej strony na oleju na małym ogniu.