Filet z serem i szynką 2

Filet rozkrawamy na mniejsze kawałki rozbijamy lekko na cienko by przy smażeniu upiekło się do środka. Na rozbity filet układamy z jednej strony fileta plasterek sera żółtego a z drugiej strony szynkęCałość składamy razem na pół żeby ser złączył się szynką, Przygotowane mięso przed samym smażeniem panierujemy tylko w mące ( gdyż wcześniejsze panierowanie mięsa w mące zrobi papkę bo mąką się rozpuści)Przed smażeniem panierujemy dodajemy tłuszcz na patelnie i dobrze rozgrzewamy kładziemy mięso i smażymy na małym ogniu z każdej strony na złoty kolor. Gotowy filet można podawać z różnymi dodatkami