Agnieszka Rec

Agnieszka Rec

Złoty Ekspert
[Przepisów: 540]

Filet zapiekany z pomidorem i serem żółtym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 5
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Jeśli znudziły nam się tradycyjnie kotlety drobiowe polecam przygotować ten przepis. Filet z kurczaka zapieczony z pomidorem i serem żółtym.

Filet zapiekany z pomidorem i serem żółtym

Składniki:

Filet zapiekany z pomidorem i serem żółtym

 

  • 5 porcji fileta z kurczaka każda po ok. 10 dag
  • 2 średnie pomidory
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki posiekanej bazylii
  • 25 dag sera mozzarella
  • 2 -3 łyżki gęstego majonezu
  • 1 jajko
  • sól, pieprz, czosnek granulowany, przyprawa do mięs ,vegeta do smaku

Sposób przygotowania:

Filet zapiekany z pomidorem i serem żółtym

Przygotowanie nadzienia:

Filet zapiekany z pomidorem i serem żółtym
Do miseczki przekładamy połowę startego sera mozzarella, pokrojone pomidory, posiekaną cebulę, posiekaną bazylię oraz zmiażdżony ząbek czosnku

Pomidory myjemy, osuszamy. Kroimy w kostkę.

Ser mozzarella ścieramy na grubych oczkach tarki, połowę sera odkładamy. Cebulę i czosnek obieramy. Cebulę kroimy w kostkę.

Czosnek przepuszczamy przez prasę. Do miseczki przekładamy przygotowane składniki, dodajemy posiekaną bazylię, majonez ,jajko.

Dokładnie mieszamy doprawiając do smaku pieprzem oraz vegetą.

Przygotowanie mięsa:

Filet zapiekany z pomidorem i serem żółtym
Porcje kurczaka układamy w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia

Porcje kurczaka delikatnie rozbijamy tłuczkiem. Posypujemy do smaku solą, czosnkiem granulowanym oraz przyprawą do mięsa.

Tak przygotowane porcje kurczaka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Nałożenie nadzienia:

Filet zapiekany z pomidorem i serem żółtym
Na każdym kawałku mięsa układamy nadzienie

Na każdej porcji mięsa układamy nadzienie.

Pieczenie:

Filet zapiekany z pomidorem i serem żółtym
Przygotowane piersi z kurczaka wkładamy do nagrzanego piekarnika

Porcje kurczaka z nadzieniem posypujemy odłożoną połową startego sera mozzarella.

Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy ok. 30 min.