Sposób przygotowania:
Filet zapiekany z pomidorem i serem żółtymPrzygotowanie nadzienia:
Pomidory myjemy, osuszamy. Kroimy w kostkę.
Ser mozzarella ścieramy na grubych oczkach tarki, połowę sera odkładamy. Cebulę i czosnek obieramy. Cebulę kroimy w kostkę.
Czosnek przepuszczamy przez prasę. Do miseczki przekładamy przygotowane składniki, dodajemy posiekaną bazylię, majonez ,jajko.
Dokładnie mieszamy doprawiając do smaku pieprzem oraz vegetą.
Przygotowanie mięsa:
Porcje kurczaka delikatnie rozbijamy tłuczkiem. Posypujemy do smaku solą, czosnkiem granulowanym oraz przyprawą do mięsa.
Tak przygotowane porcje kurczaka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Nałożenie nadzienia:
Na każdej porcji mięsa układamy nadzienie.
Pieczenie:
Porcje kurczaka z nadzieniem posypujemy odłożoną połową startego sera mozzarella.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy ok. 30 min.
