Sposób przygotowania:
Filety rybne w ziołowym sosie pomidorowym
✅ Filety rybne umyć i dobrze osuszyć bez pocierania ręcznikiem papierowym.
✅ SOS POMIDOROWY : na głęboką i dużą patelnię na rozgrzany tłuszcz wrzucić cebulę, czosnek, wsypać oregano, bazylię, tymianek, chili-pul biber, pieprz, sól i smażyć około 3 - 5 minut. Następnie całość zdeglasować pomidorami do pizzy, dodać koncentrat pomidorowy, cukier, kapary i dusić przez kolejne 5 minut, na koniec domieszać śmietanę.
✅ Formę do pieczenia wysmarować tłuszczem, dno polać połową sosu pomidorowego, na wierzchu ułożyć filety rybne i polać pozostałym sosem. Wierzch posypać tartym serem ( zwykle używam 2 rodzajów, aby było ostrzejsze, parmezan i pikantne, goudę ). Wstawić na środkową półkę do rozgrzanego piekarnika i piec przez około 30 minut w 200°C / Górne - Dolne żródło ciepła /.
✅ SOS POMIDOROWY : na głęboką i dużą patelnię na rozgrzany tłuszcz wrzucić cebulę, czosnek, wsypać oregano, bazylię, tymianek, chili-pul biber, pieprz, sól i smażyć około 3 - 5 minut. Następnie całość zdeglasować pomidorami do pizzy, dodać koncentrat pomidorowy, cukier, kapary i dusić przez kolejne 5 minut, na koniec domieszać śmietanę.
✅ Formę do pieczenia wysmarować tłuszczem, dno polać połową sosu pomidorowego, na wierzchu ułożyć filety rybne i polać pozostałym sosem. Wierzch posypać tartym serem ( zwykle używam 2 rodzajów, aby było ostrzejsze, parmezan i pikantne, goudę ). Wstawić na środkową półkę do rozgrzanego piekarnika i piec przez około 30 minut w 200°C / Górne - Dolne żródło ciepła /.
