Filety z flądry w folii

Filety z flądry umyć, skropić sokiem z cytryny i pozostawić na 10 minut. Posypać solą, pieprzem i papryką. Posmarować tłuszczem 2 kawałki folii aluminiowej i położyć na nich filety, potem plasterki cytryny, listki laurowe, i ziarenka pieprzu. Folię złożyć i włożyć do dużego,  garnka z wodą. Gotować rybę 30 minut, wyjąć razem z folią i ułożyć na talerzu. Podawać rybę posypaną natką pietruszki.