Filety z kaszą

Fileta płuczemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i wrzucamy oprószonego solą i pieprzem fileta, podsmażamy, przykrywami i dusimy około 30 min. Paprykę oczyszczamy i kroimy w kostkę. Pieczarki myjemy i kroimy w kostkę. Marchewkę i pietruszkę obieramy i kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Wszystkie warzywa wrzucamy na patelnię do mięsa i podsmażamy. Dusimy na małym ogniu przez około 15 min i wsypujemy kaszę, zalewamy 2 szklankami wody, doprawiamy do smaku, solą i vegetą. Tak gotujemy jeszcze około 10 min.