Filety z kurczaka w sosie kaparowym

18 gru 2008 12:52
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 3/5 głosów: 1

Polecam wszystkim gospodyniom przepis na filety z kurczaka w sosie kaparowym, których smak i aromat wzbogaci bulion Podravka i Vegeta Mix.

Składniki:

Filety z kurczaka w sosie kaparowym

4 filety z kurczaka,
1 opakowanie Vegety Mix do kurczaka,
1/2 litra bulionu drobiowego firmy Podravka,
1 kieliszek białego wytrawnego wina,
2 łyżki kaparów,
3 łyżki masła,
sok i skorka z 1/2 cytryny,
1 łyżeczka mąki,
sól,
cukier.

Sposób przygotowania:

Filety z kurczaka w sosie kaparowym

Łyżeczkę mąki zrumienić z łyżką masła. Wlać zimny bulion drobiowy Podravka i mieszając zagotować. Wsypać kapary. Dodać sok z cytryny i szczyptę cukru. Gotować 5 minut. Doprawić solą do smaku. Filety natrzeć skórką z cytryny i Vegetą Mix do kurczaka. Obsmażyć na dwóch łyżkach masła. Wlać wino i dusić 20 minut. Wyłożyć na półmisek. Podawać z ziemniakami, polane gorącym sosem kaparowym.