Sposób przygotowania:
Fińska zupa rybna - kalaketo
Ziemniaki obieramy i również kroimy w plasterki, a następnie dokładamy do porów. Solimy, dodajemy goździki i gotujemy, aż ziemniaki będą półmiękkie. W tym czasie rybę sprawiamy, wycieramy do sucha, kroimy w kostkę, wkładamy do zupy i gotujemy 5 minut. Do wrzącej zupy wlewamy mieszaninę mąki i mleka (bez grudek), po czym gotujemy na małym ogniu przez dalsze 5 minut. Liście szpinaku umyte, pokrojone wkładamy do zupy tuż przed jej podaniem.
