Flaczki

20 lip 2011 23:48

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Jeśli flaki, to tylko aromatyczne i dobrze doprawione.

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Flaczki

1 kg flaki wieprzowe,
wywar warzywny,
2-3 sztuki marchewka,
1 sztuka pietruszk,
do smaku przyprawa do flaków Prymat,
do smaku Sól,
do smaku pieprz czarny mielony Prymat,
2 łyżki masło,
2 lyżki mąka,
do smaku papryka słodka mielona Prymat,
do smaku papryka ostra Prymat,
50 dag mięso,
1-2 łyżeczki majeranek Prymat

Sposób przygotowania:

Flaczki

Flaki obgotować, odcedzić, a następnie pokroić w mniejsze kawałki( ja obgotowuje przeważnie dwa razy). Podobnie postąpić z mięsem( ugotować i pokroić). Mięso i flaki dodać do gotującego się wywaru wraz z pokrojonymi drobno warzywami. Gotować do miękkości dodając przyprawę do flaków. Pod koniec gotowania zasmażyć masło z mąką i paprykami. Dodać do flaczków. Doprawić je do smaku solą oraz pieprzem. Dodać majeranek.