BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1298]

Flaczki cielęce jak u mamy

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Dzisiaj ugotowałam na obiad flaczki cielęce według przepisu mojej mamy. Flaczki bardzo smaczne i smakowały na więcej.

Flaczki cielęce jak u mamy

Składniki:

Flaczki cielęce jak u mamy

 

  • flaki cielęce gotowe 1 kg,
  • kostka bulionowa 1 szt,
  • marchewki 2 szt,
  • pietruszki 2 szt,
  • seler 1/4 szt,
  • majeranek 1 - 2 łyżki,
  • liście laurowe 2,
  • ziele angielskie 4 ziarenka,
  • przyprawa do flaków do smaku,
  • sól i pieprz do smaku,
  • koncentrat pomidorowy 2 łyżki,

 

Sposób przygotowania:

Flaczki cielęce jak u mamy
Gotowe flaki cielęce włożyć do garnka i zalać zimną wodą, doprowadzić do zagotowania. 

Po zagotowaniu zmienić wodę i ponownie zagotować.

Gotować około 15 minut z odrobiną soli. po tym czasie jeszcze raz odlać wodę.

Zalać ponownie wodą dodać przyprawy, kostkę bulionową oraz obrane i pokrojone w słupki warzywa.

Gotować do miękkości flaków i warzyw.

Pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy.

Flaczki zagęścić zasmażką z masła i mąki.