Flaczki wg gottriny

Do garnka wrzucamy udko i całe marchewki. Gdy woda się zagotuje wrzucamy kostki rosołowe i dalej gotujemy. W drugim garnku z osoloną wodą gotujemy flaki od momentu zagotowania ok 5 min. Następnie odcedzamy i znowu gotujemy i jeszcze raz odcedzamy i gotujemy. Ugotowane marchewki trzemy na tarce z grubymi oczkami a mięso drobno rozdrabniamy. Warzywa i mięso wrzucamy do rosołu, dodajemy flaki, wlewamy trochę magi, wsypujemy paprykę słodka do smaku, majeranek, kilka szt ziela angielskiego i liścia laurowego oraz szczyptę gałki muszkatołowej i całość jeszcze chwilę gotujemy.