Flaczki wieprzowe

Flaki gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Następnie odcedzamy i wrzucamy do gorącego rosołu. Warzywa obieramy, kroimy w półplasterki i także dodajemy do rosołu.

Przyprawiamy pieprzem i gałką muszkatołową. Gotujemy około 20 minut.

Na patelni rozpuszczamy masło. Dodajemy mąkę i smażymy ją na złoty kolor, a następnie dodajemy zasmażkę do flaków.