BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1332]

Domowe flaczki z drobiu

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Polecam pyszne o delikatnym smaku flaczki z kurczaka. Flaczki nadają sie na obiad jak również na przystawek na imprezach urodzinowych.

Domowe flaczki z drobiu

Składniki:

Domowe flaczki z drobiu

 

  • Kurczak 1/2 szt ,
  • marchewki 2 szt ,
  • seler 1/4 szt,
  • pietruszka 1 większa,
  • masło 2 łyżki,
  • sól do smaku ,
  • pieprz do smaku,
  • papryka czerwona mielona szczypta ,
  • majeranek 1 łyżka ,
  • przyprawa uniwersalna 1 /2 łyżeczki
  • woda około 2 - 2,5 litrów ,

Sposób przygotowania:

Domowe flaczki z drobiu
Kurczaka oczyszczamy, zalewamy wodą i gotujemy dodając sól i cześć włoszczyzny ( marchew, kawałeczek selera, pietruszka) ugotować do miękkości. Resztę warzyw zetrzeć na tarce ( grube oczka ) podsmażyć na maśle.

Kurczaka wyjąc obrać i pokroić. Wszystkie składniki połączyć ze sobą w razie potrzeby dolać wody.

Przyprawić do smaku solą i pieprzem przyprawą uniwersalną Kucharek ,dodać majeranek szczyptę papryki czerwonej.

Flaczki można zagęścić zasmażką lub mąką z wodą (ale nie musi być ).