Flaczki z kani

Marchewkę, pietruszkę i seler obieramy i trzemy na dużych otworach tarki do warzyw. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Kanie oczyszczamy i kroimy w paski o szer 8-10 mm Na oleju podsmażamy cebulkę i grzyby kilka minut aż kanie odparują wodę. Na drugiej patelni podsmażamy marchewkę z resztą warzyw Podlewamy 3 szklankami wody, dodajemy grzyby z cebulą i przyprawy- dusimy do miękkości około 25-30minut. osobno robimy jasna zasmażkę- masło rozpuszczamy na małym ogniu,rozprowadzamy mąkę i dodajemy do flaczków. Na koniec posypujemy roztartym majerankiem ( ja daję dużą garść)